达县米线香飘校园 传统美食浸润童心

为传承地方美食文化，丰富校园实践活动，近日，一场别开生面的“达县米线进校园”活动在达川区逸夫小学杨柳学校热闹举行。

走进达川区逸夫小学杨柳学校教室，阵阵米线香气扑面而来。孩子们在老师的指导下化身“小小美食家”，调制佐料，下锅烹煮。不一会儿，一碗碗热气腾腾的米线就做好了，教室里充满欢声笑语。

达川区逸夫小学杨柳学校学生 龚晋皓：今天我第一次自己煮达县米线，感觉特别有意思！原来我们家乡的米线要经过这么多步骤才能做好，味道也特别好。我也要亲手给家人和朋友煮一碗达县米线，让他们尝尝我学到的家乡手艺。

本次活动不仅为孩子们带来了不一样的课堂体验，更让传统美食文化在校园里落地生根、开花结果。

达川区逸夫小学杨柳学校教师 马俊：此次活动不只是让孩子们品尝美食，更重要的是通过亲手制作的实践过程，让他们了解家乡的饮食文化，增强文化认同感和自豪感。下一步，我们还会结合地方特色，开展更多形式多样的传统文化实践活动，让孩子们在体验中学习，在快乐中成长。

作者：韩淑予 代海峰

作者单位：达川区融媒体中心