筑牢食品安全防线 守护群众舌尖安全

为压紧压实食品安全属地管理责任和经营主体责任，及时排查化解食品安全风险隐患，切实保障辖区群众饮食健康，近日，罐子镇坚持“排查+普法+共治”一体化模式，深入组织开展食品安全隐患排查专项行动，抓实食品安全全链条管控，探索基层食品安全治理有效路径。

一是聚焦重点领域，精准排查闭环除患。坚持靶向施策、精准监管，紧盯农贸市场、商超、餐饮门店、副食店、学校食堂等风险高、人流密的关键场所，逐项核验经营证照、进货查验台账、食品储存条件、餐饮具清洗消毒等关键环节。对检查发现问题分类登记、建立隐患台账，明确整改标准、时限和责任人，实行“现场交办—限期整改—回头复核”闭环管理，做到隐患早发现、早处置、早清零。

二是强化普法引导，常态宣教促担主责。坚持把法治宣传嵌入监督检查全过程，做到检查一处、普法一片、带动一批。工作人员现场向食品经营负责人、从业人员细致解读《中华人民共和国食品安全法》核心条款，以案释法讲明违法违规经营的法律责任与风险后果，持续强化经营者“食品安全第一责任人”意识。同时，督促商户严格落实进货查验、食材留样、环境卫生消杀等制度，引导商户建立内部自查机制，从源头筑牢食品质量安全防线，推动经营主体由“被动接受检查”向“主动规范经营”转变。

三是广泛宣传动员，群策群力共治食安。持续拓宽监督宣传触角，线下通过现场讲解、入户走访等方式，面对面讲解假冒伪劣食品识别技巧、散装食品选购注意事项等安全要点；线上依托镇村微信群持续推送食品安全警示、消费提示和科普知识，打通宣传“最后一公里”。同时，主动公开投诉举报渠道，鼓励群众当好食品安全“监督员”，形成“监管主导、商户自律、群众监督”的良好格局。

下一步，罐子镇将持续保持食品安全监管高压态势，不断织密织牢基层食品安全防护网，坚决守住不发生食品安全事故底线，用心用情守护好辖区群众“舌尖上的安全”。

作者：张琴琴

作者单位：达川区罐子镇人民政府