南山社区：排查安全风险 拧紧安全阀门

为切实筑牢辖区安全生产防线，化解加工作坊、餐饮门店消防、食品安全风险隐患，压实商户主体责任，保障辖区群众生命财产及“舌尖上的安全”，近期，三里坪街道南山社区组织工作人员对辖区加工行业、餐饮经营场所开展消防、食品安全隐患拉网式大排查、大整治专项行动。

为确保各项安全检查与宣传工作落到实处，社区组织召开消防与食品安全工作部署会，强调本次排查坚持“全覆盖、重实效、闭环改”原则，重点针对辖区加工作坊、餐饮店等经营性场所，开展消防、食品安全检查，做到底数清、隐患明、整改实。

一、聚焦消防安全，拧紧经营“安全阀”

排查人员逐店入户，重点紧盯用火用电用气高频风险点。一是检查灭火器、疏散指示标志等消防器材是否配齐、能否正常使用；二是严查安全出口是否畅通，坚决整治通道堵塞、门窗封闭等问题；三是排查电路线路是否老化破损、是否存在私拉乱接等违规行为；同时现场组织企业员工观看相关火灾警示教育视频，让员工们认识到违规操作和疏于防范的严重后果，切实增强“人人讲安全、个个会应急”的主体责任意识。

二、紧盯食品安全，守护群众“舌尖安全”

围绕食品经营全链条开展细致检查。一是核查营业执照，食品经营许可证是否齐全有效，从业人员是否持证上岗、按期更新；二是认真查验食材进货台账，严查过期变质等不合格原材料；三是检查后厨环境卫生、食材储存设备运行情况。

三、坚持边查边改，落实闭环管理

本次专项排查采取“检查+指导+宣传+整改”同步推进模式。对排查发现的器材过期、通道堆物、线路不规范、后厨卫生不达标等问题，现场督促立即整改；对限期整改的问题，逐一登记造册、跟踪复查销号。同时，工作人员现场向经营商户宣讲消防安全、食品安全法律法规，提醒商户时刻绷紧安全弦，常态化开展自查自纠，杜绝侥幸和麻痹思想。

四、工作成效

本次专项排查旨在摸清辖区加工、餐饮行业安全风险底数，整治一批经营性场所存在的突出安全隐患，强化经营主体安全生产责任，有效夯实辖区安全生产基层基础。下一步，南山社区将常态化开展安全监管工作，针对餐饮、加工行业安全薄弱环节，加大日常巡查力度，常态化开展宣传教育，持续巩固整治成效，防范和遏制安全事故发生，全力守护辖区安全稳定形势。

作者：杜雪菁

作者单位：达川区三里坪街道南山社区