双庙镇抓实秋季开学校园安全与服务保障工作

金秋启新程，逐梦新学期。为做好秋季开学各项保障工作，严把校园食品安全关口，近日，双庙镇相关负责人带队深入双庙初级中学、双庙小学，专项督导检查秋季“开学第一餐”保障工作，并对校园消防安全、校园环境、周边食品安全开展全方位排查检查。

“开学第一餐”是新学期保障工作的重中之重。检查组直奔学校食堂操作间、食材储藏室、就餐大厅等重点区域，聚焦食材源头、加工操作、储存管理、菜品品质等方面开展细致检查。在食材查验环节，检查组认真核对食材采购台账、索证索票及检测报告，严格核验米面油、肉蛋、副食等食材是否全部达标、来源可溯，坚决杜绝不合格食材进入校园餐桌。

在后厨区域，检查组逐一检查操作台卫生消杀、厨具摆放、分区操作落实情况，仔细查看冷藏冷冻设备运行状态、食材分类储存情况，严查混存乱放、卫生死角、储存不规范等问题，督促食堂工作人员严格落实食品加工操作规范，守住食品卫生安全底线。同时，检查组实地查看开学第一餐菜品品类、荤素搭配、菜品品相与口感质量，详细询问菜品供应、营养配比、学生就餐体验等情况，建议学校不断丰富餐食品类、优化膳食结构，贴合青少年成长需求，让新学期第一餐暖心、安心、放心。

针对校园食品安全应急保障能力，检查组现场查阅食品安全突发事件应急预案、应急物资储备清单，详细了解学校突发食品安全问题上报、处置、管控流程，督促学校提升响应、处置的实战能力，坚决防范化解校园食品安全风险隐患。

除食品安全专项检查外，检查组从严抓实校园消防安全工作，对重点区域逐一检查灭火器、消防栓、应急指示灯等消防器材是否完好有效、年检达标，现场指出薄弱环节，要求学校常态化开展消防隐患自查自纠，时刻绷紧消防安全之弦。

新学期，新起点，新保障。下一步，双庙镇将常态化开展巡查督导，压紧压实学校主体责任，抓实抓细开学各项服务保障工作，以严密的监管、暖心的服务、扎实的举措，守护好校园“开学第一餐”，全力护航广大学子平安开学、安心求学、逐梦成长。

作者：陈亚

作者单位：达川区双庙镇